Was gibt es bei der RACLETTE Küche . . .

Drillinge bzw. kleine, fränkische Kartoffeln 
wahlweise bestrichen mit unserem Kräuter-Knoblauch-Bio-Olivenöl

- mit Cornichons und Silberzwiebeln nach traditioneller Art

- mit spanischer Corizo, die direkt auf dem Käselaib zubereitet wird

- mit mittelscharfen Pepperoni, ebenfalls direkt auf dem Käselaib gebraten

- mit Bacon

 

Steinofenbaguette
bestrichen mit unserem Kräuter-Knoblauch-Bio-Olivenöl
- mit gekochtem Schinken und Ananas (wahlweise mit Curry-Sauce)

- mit hausgemachtem Thunfisch/Olivenaufstrich

- mit Tomaten

. mit Tomaten und Mozzarella (direkt auf dem Käselaib gebraten)

. mit Tomaten und Bacon

wahlweise mit Rucola oder Babyspinat (je nach Verfügbarkeit)

 

... alles jeweils mit RACLETTE Käse überzogen, der im Schweizer
RACLETTE Ofen erhitzt und geschmolzen wird.

 

Die Zutaten werden oft saisonal angepasst, dadurch können auch die Preise variieren.

 

Für Ihre Veranstaltung erstellen wir gern nach Ihren Vorstellungen und/oder unseren Vorschlägen eine ganz persönliche Speisekarte.

Unser "RACLETTE Spezial"

Kartoffeln Spezial für Vegetarier

 

* Drillinge/Kartoffeln als Grundlage
 

   wöchentlich wechselnd

   z.B. veganes Chilli mit zerkleinerten Chips (für den Crunch :-) )

   z.B. Ratatouille

   z.B. Schnittlauchquark

   z.B. Pilzragout etc.


   überzogen mit unserem org. schweizer oder franz. Raclette Käse

Unser Kräuter-Knoblauch-Bio-Olivenöl

 

hausgemacht, nach einem eigenen Rezept, das wir auf das Baguette streichen bzw. die Kartoffeln darin schwenken. Einfach köstlich mit einem unverkennbaren Wiedererkennungs-Geschmack und unwiderstehlich ...

 

Woher kommen unsere Zutaten?

 

* Die Drillinge bzw. Kartoffeln stammen von regionalen Bauern aus dem

   Knoblauchsland

* Das Steinofenbaguette kommt von Ertel's Backwaren aus Fürth

* Der RACLETTE Käse kommt aus Frankreich und der Schweiz und ist garantiert

   unbehandelt, sodass auch die Rinde bedenkenlos gegessen werden kann

   (Das Beste überhaupt :-)  )

* Alle anderen Zutaten kaufen wir, je nach Verfügbarkeit, möglichst in Bio-Qualität

   (weil es einfach besser schmeckt)

 

Hier finden Sie uns

Raclette Küche

Dia Druck

Im Stöckig 64

90765 Fürth

 

Sie erreichen uns unter

Telefon: 0177 / 601 6011

Email: info@raclette-kueche.de

 

Nutzen Sie auch gerne unser Kontaktformular.

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